Le Menu
Entrées
Pain grillé, tomates fraîches, basilic, ail et huile d'olive
Tomates, mozzarella fraîche, roquette, parmesan et vinaigrette balsamique
Crevettes sautées, ail, persil, citron et huile d'olive
Calamars tendres, frits croustillants, sauce tomate maison
Viandes
Viande de qualité supérieure, mâturée 28 jours, servie avec légumes de saison
Viande grillée sur pierre chaude à table, accompagnements et sauces variées
Côte tendre, grillée à la perfection, sauce au vin blanc
Poulet fermier rôti, herbes de Provence, jus naturel
Accompagnements
Sauces
Pâtes
Ravioli maison, ricotta et épinards, sauce beurre sage
Spaghetti, lard, œuf, parmesan, sauce crémeuse authentique
Penne, sauce bolognaise maison, parmesan râpé
Lasagne traditionnelle, viande, sauce tomate et béchamel
Desserts
Crème vanille, sucre caramélisé croustillant
Classique italien, mascarpone, café, cacao
Pommes caramélisées, pâte feuilletée, crème fraîche
Mousse légère, chocolat noir 70%, garniture chocolat